關於沙朗鍋

美國沙朗大師頂級鍋具工廠實景

由一台食物處理機奠定基礎…

成立於1946年的美國Saladmaster沙朗大師頂級鍋具,創辦人Harry Lemmons,最先開始是販售Saladmaster食物處理機,這台可以針對不同食材及烹調方式而選擇最適合的多種削絲或切法的器具,除了能讓食材展現賞心悅目的視覺藝術外,對於食材烹調上也能讓美味和健康獲得更好的利用。

Saladmaster食物處理機更因操作方便、簡單,任何人都可以輕易上手,所以深得大家喜愛和信任,一直都是Saladmaster沙朗大師鍋具的全球暢銷商品之一。這款商品也造就了往後Saladmaster發展一系列深獲全球消費者喜愛的頂級鍋具的奠基石。

一群專業醫生的委託

開啟沙朗大師頂級鍋具全球唯一316Ti鈦合金專利鋼材的鍋具王國!

沙朗大師頂級鍋具鍋具當時還是以316不鏽鋼為鍋具材質時,因其優異良好的品質,讓美國醫學學會請沙朗大師製作手術刀,但經過沙朗大師研發小組人員發現若作為手術刀材質,在醫藥化學和醫病間的操作時,會碰到耐酸鹼度不足的問題,長期下來是件很危險的事。於是沙朗大師研發團隊耗費了許多心力和時間尋求更完美的方法,經過屢次專業實驗後,發現將316不鏽鋼材加入鈦金屬(Ti),可以完全解決這個問題。隨後在醫生群的實際操刀使用下,獲得一致好評和肯定。

此時沙朗大師團隊心想,如果把研發出的316Ti鈦合金做為鍋具的材質,那效果不知會如何?於是特別製作了幾個鍋具,送給醫學學會醫生們使用。沒想到醫生們告訴沙朗大師團隊,他們用了這個鍋具後,不僅加快了食材烹煮時間,也更能突顯食材的天然味道,在獲得大家不斷的讚賞後,更激發了沙朗大師研發團隊打造出一系列以316Ti鈦合金手術刀材質的鍋具,同時更獲得了世界獨一無二的專利,在全球鍋具界佔有極重要的崇高地位!

歷史里程碑

  • 1946年   MS. Lemmons首度推出Saladmaster食物處理機,口碑和銷售熱烈,震撼業界。
  • 1950年   MS. Lemmons推出了另一種獨家產品,Mirror Masterbuilt鋁鍋、並獨家發明-蒸汽閥鎖,同時在當時市面上尚未見到不鏽鋼的鍋具推出
  • 1952年   推出不鏽鋼鍋具
  • 1979年   Saladmaster被美國的製造鍋具最大公司Regal Ware, Inc.,收購
  • 1982年   推出T-304手術刀鋼材鍋具
  • 1994年   Saladmaster介紹T-304/316L手術刀鋼材鍋具
  • 2008年   Saladmaster推出了 316TI - 最頂級的手術刀鋼材
  • 2011年   Saladmaster榮獲美國消費指標about.com網站,消費者票選為「最佳廚房器具」奬項。
  • 2012年   Saladmaster再度蟬聯美國消費指標about.com網站,消費者票選為「最佳廚房用具品牌」和「最佳廚房器具」奬項。